طرز تهیه کلم خشک خوشمزه

طرز تهیه کلم خشک خوشمزه

کلم خشک یک ماده غذایی خشک رایج است که به دلیل طعم منحصر به فرد و ارزش غذایی غنی آن مورد علاقه است. در سال های اخیر با افزایش تغذیه سالم، تهیه کلم خشک به موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می‌کند تا شما را با روش‌های مختلف کلم خشک با جزئیات آشنا کند و داده‌های ساختاریافته را پیوست کند تا به شما کمک کند به راحتی مهارت‌های آشپزی را به دست آورید.

1. ارزش غذایی کلم خشک

کلم خشک سرشار از فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه کلسیم، آهن، روی و سایر عناصر کمیاب است. مواد مغذی اصلی کلم خشک به شرح زیر است:

2. روش پیش تصفیه مجموع کلم خشک

چوی خشک شده باید قبل از پخت خیس شود و شسته شود تا ناخالصی ها و نمک اضافی از بین برود. مراحل پیش پردازش به شرح زیر است:

1.خیس کن: کلم خشک را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در آب خیس کنید تا نرم شود.

2.تمیز: برای از بین بردن رسوبات و نمک باقیمانده، مکررا با آب جاری بشویید.

3.برش به بخش: کلم خشک را با توجه به نیاز پخت به طول های مناسب برش دهید.

3. دستور کلاسیک کلم خشک شده

در زیر محبوب ترین دستور العمل های کلم خشک در اینترنت در 10 روز گذشته آمده است:

4. مراحل دقیق برای تکه های گوشت خوک سرخ شده با کلم خشک

1.مواد را آماده کنید: 100 گرم کلم خشک، 150 گرم ورقه های گوشت خوک، مقدار مناسب سیر خرد شده، 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 1 قاشق غذاخوری شراب پخت و پز.

2.برش های گوشت ترشی شده: برش های گوشت خوک را با سس سویا سبک و شراب پخت به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید.

3.هم بزنید: تابه را با روغن سرد گرم کنید، سیر ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، ورقه های گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس کلم خشک را اضافه کرده و یکدست تفت دهید.

4.چاشنی: بنا به ذائقه شخصی به مقدار مناسب نمک و فلفل اضافه کنید و یکنواخت تفت دهید و سرو کنید.

5. روش نگهداری کلم خشک شده

کلم خشک را می توان برای مدت طولانی در یک محیط خشک و خنک نگهداری کرد. در اینجا پیشنهادات نگهداری وجود دارد:

6. نتیجه گیری

کلم خشک نه تنها مغذی است، بلکه همه کاره است و برای پخت و پز روزانه در خانه نیز مناسب است. از طریق معرفی این مقاله، معتقدم که شما بر روش های مختلف تهیه قلب کلم خشک مسلط شده اید. کلم سرخ شده، خورشتی یا سرد سرو می شود، کلم خشک می تواند طعم سالم و خوشمزه ای را به سفره شما بیافزاید. برو و امتحانش کن!