طرز تهیه نان های بخارپز شده با سس و فیلینگ گوشت

طرز تهیه نان های بخارپز شده با سس و فیلینگ گوشت

اخیرا نان‌های بخارپز پرشده با سس سویا و فیله‌های گوشتی به موضوع داغی در بین دوستداران غذا تبدیل شده است، به‌ویژه در شبکه‌های اجتماعی، جایی که افراد زیادی تجربه خود را در تهیه آنها به اشتراک گذاشته‌اند. این مقاله به شما معرفی دقیقی از روش درست کردن نان‌های بخارپز پرشده با سس و گوشت می‌دهد و داده‌های ساختاری را پیوست می‌کند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. تهیه مواد برای نان های بخارپز شده با سس و قیمه گوشت

برای تهیه نان های بخارپز شده با سس سویا، باید مواد زیر را تهیه کنید:

2. مراحل تهیه نان های بخارپز شده با سس و فیلینگ گوشت

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد همه منظوره، مایه خمیر و شکر را با هم مخلوط کنید، آب گرم را به آرامی اضافه کنید، خمیر یکدستی به دست آورید، با پوشش پلاستیکی بپوشانید و تخمیر کنید تا حجمش دو برابر شود (حدود 1 ساعت).

2.مواد پرکننده را آماده کنید: گوشت خوک را به گوشت چرخ کرده خرد کنید، سس رشته شیرین، سس سویا روشن، سس سویا تیره، پیاز سبز خرد شده، زنجبیل و روغن کنجد را اضافه کنید، به طور یکنواخت هم بزنید و به مدت 20 دقیقه مارینت کنید.

3.درست کردن نان: خمیر تخمیر شده را ورز دهید و باد کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید و به صورت خمیری با لبه های وسط ضخیم و نازک در بیاورید و داخل آن را پر کرده و به شکل نان درآورید.

4.تخمیر ثانویه: نان های پیچیده شده را در یک بخارپز قرار دهید، درب آن را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه برای تخمیر ثانویه بماند.

5.بخار: بعد از جوشاندن آب روی حرارت زیاد، در بخارپز گذاشته، ۱۵ دقیقه بخارپز کنید، حرارت را خاموش کنید و قبل از باز کردن درب آن، ۳ دقیقه بجوشانید.

3. تکنیک های پخت نان های بخارپز با سس و چاشنی گوشت خوک

4. سوالات متداول در مورد نان بخارپز با سس و پر کردن گوشت خوک

1.اگر پوست نان سفت شد چه کار کنم؟ممکن است مدت زمان بخارپز زیاد باشد یا خمیر به اندازه کافی تخمیر نشده باشد. کنترل زمان تخمیر و زمان بخار دهی توصیه می شود.

2.اگر پرکننده خیلی خشک شد چه کار کنم؟می توانید مقدار کمی آب یا آب به مواد اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید.

3.در صورت ریزش نان چه باید کرد؟بلافاصله پس از بخارپز کردن درب آن را باز نکنید. قبل از باز کردن درب آن را به مدت 3 دقیقه بجوشانید تا به دلیل اختلاف دمای بیش از حد، فرو نریزد.

5. خلاصه

نان های بخارپز پر شده با سس سویا و گوشت یک غذای خوشمزه خانگی است. اگرچه فرآیند تولید به مهارت هایی نیاز دارد، اما تا زمانی که به نسبت مواد و مراحل آن تسلط داشته باشید، می توانید به راحتی نان های بخارپز شده خوشمزه را با پوست نازک و پرکننده های زیاد درست کنید. امیدوارم مراحل دقیق و داده های ساختاری موجود در این مقاله بتواند به شما در درست کردن نان های بخارپز خوشمزه با سس و گوشت کمک کند!